油水分離器根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景不同，分為商用油水分離器和工業(yè)油水分離器。商用油水分離器比較常見(jiàn)，一般用于餐飲廚房或是小型工業(yè)廢水處理，用在廚房的話，也叫餐飲油水分離器或是廚房油水分離器。 

接下來(lái)，將為大家分享，如何選擇油水分離器安裝位置。

如何選擇餐飲油水分離器的安裝位置？

餐飲油水分離器的安裝位置并不是固定的，要根據(jù)廚房的實(shí)際情況來(lái)選擇，但一定是位于產(chǎn)生含油廢水的地方（比喻說(shuō)洗碗盆）和市政管道之間，并且是越靠近產(chǎn)生廢水的地方作用越好。下面我們從室內(nèi)室外、地上地下四個(gè)維度對(duì)照每個(gè)位置的優(yōu)缺點(diǎn)。

一、室內(nèi) OR 室外

如果放室內(nèi)，需要提前預(yù)留好安裝空間，布置好引污及排污管道。

室內(nèi)優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)是離廢水產(chǎn)生源比較近，起的作用也比較大，并且還可以防止廚房到市政管管道這段排水管堵塞；缺點(diǎn)是占用室內(nèi)空間，通風(fēng)條件差，時(shí)間久了可能會(huì)產(chǎn)生異味。

但如果體積比較大的話，廚房沒(méi)那么大空間，安裝位置可以考慮放在室外。

室外優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約了室內(nèi)空間，安裝維護(hù)及后期清理都比較方便；缺點(diǎn)是可能會(huì)影響到人或者車通過(guò)，同時(shí)會(huì)影響美觀，如果是北方還要注意防凍。

二、埋地 OR 地面

埋地安裝，也就是挖個(gè)坑，用混凝土做成一個(gè)水池，水池的大小，根據(jù)餐飲油水分離器來(lái)定。餐飲油水分離器本身做這種水池只是起到密封作用，上面不能過(guò)人或過(guò)車，如果水池需要過(guò)人或過(guò)車，需要另外加蓋子。

埋地優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)是比較節(jié)約空間；缺點(diǎn)是需要筑建水池，不方便維護(hù)，特別是比較大型的油水分離器，每小時(shí)處理量三五十噸以上的，帶有自動(dòng)刮渣裝置的，需要的空間比較大，埋地安裝的話，水池相當(dāng)于一個(gè)小型地下室了。

地面優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)是安裝簡(jiǎn)單，維護(hù)清理便捷；缺點(diǎn)是占用地面空間，影響美觀，可能會(huì)需要引水提升裝置。

現(xiàn)實(shí)中大多數(shù)餐飲廚房油水分離器的安裝，都是放在地面，如果是小型餐飲油水分離器，是直接放廚房里面，如果中大型餐飲油水分離器，會(huì)考慮放在室外，或是雜物間，商場(chǎng)的話會(huì)考慮放在負(fù)一層地下停車場(chǎng)，或放室外。

建議：油水分離器安裝時(shí)，首先要對(duì)產(chǎn)品了解，另外需要提前到安裝場(chǎng)地實(shí)勘，這樣可以把產(chǎn)品功能和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)設(shè)備性能的最大化。